按照《中华人平易近国食物平安法》及其《食物平安监视抽检和风险监测工做规范》等，抽检项目包罗：铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量、贸易无菌、卵白质、非脂乳固体、酸度、脂肪等目标。抽检根据：GB 2762-2022《食物平安国度尺度 食物中污染物限量》、GB 2760-2024《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》、GB 14884-2016《食物平安国度尺度 蜜饯》、GB 2757-2012《食物平安国度尺度 蒸馏酒及其配制酒》、GB 17400-2015《食物平安国度尺度 便利面》等尺度要求。淀粉及淀粉成品、调味品、豆成品、便利食物、糕点、酒类等产物，本次通知布告及格样品100批。