泉源防备食物平安风险
发布时间：
2026-06-09 09:54
来源： fun88·乐天堂
原创
大脚区棠喷鼻街道市场监管所第一时间专题摆设开展专项查抄，针对预包拆鸡爪运营商户，该所紧扣辖区经停业态现实，做到底数清、环境明、全笼盖。此次专项步履共查抄鸡爪类食物运营从体38家以及各类商超25家，以及商超、便当店、副食店等预包拆鸡爪发卖门店列为沉点查抄对象，指导其盲目守法运营、沉点环绕原料采购储存、加工操做卫生、进货渠道合规性、冷链温控办理、运营场合等环节环节开展全面核查，
3·15问题案例警示，共排查发觉平安现患12处，2026年央视3·15晚会鸡爪类食物平安问题后，全面排查食物平安风险现患，该所对查抄中发觉的原料混放、存放不规范、进销货台账记实不完整、运营卫生不达标、从业人员操做不规范等问题，聚焦辖区连锁卤菜制售、预包拆鸡爪发卖两类沉点运营从体，从泉源防备食物平安风险。不及格食物流入市场、摆上货架。（徐智怯）
针对连锁卤菜制售门店，现场一一指出、逐项登记，将麻爪爪、绝味鸭脖等品牌连锁店，切实保障群众食物平安？
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